フライパンに落としたバターが、じゅわぁぁ…と甘い香りを立ち上らせる。

その上にそっと乗せたのは、今が旬のホタルイカ。

プチッと弾ける小さな体から、濃厚な旨みがじんわりと広がっていく。

バターのコクに、隠し味のお醤油がジュッ！と香ばしさを加えて、もうたまらない。

そこに、シャキッとした菜の花を添えれば、ほろ苦さがアクセントになって、大人の味に

ひとくち頬張れば…口の中でホタルイカの旨みがとろんと広がって、春の訪れを全身で感じる。

旬の美味しさをたっぷり詰め込んだ、春の誘惑

午後もこの余韻を楽しみながら、一緒に頑張りましょうね♪