じゅわっ……と熱が入るたびに、甘くとろける香りがふわり。
まるで舌の上で囁くような、なめらかな感触。

今日の主役は春キャベツです♪

冬の寒さをじっくり耐え抜いて育った春キャベツは、葉がやわらかくて、みずみずしいのが特徴。

ひとたびナイフを入れれば、シャクッ……！という軽やかな音とともに、鮮やかな緑が顔を出します

これを熱々のオリーブオイルでジュワァっと炒めて、
じんわり広がる甘みを引き出したら……
そこに とろり溶けたチーズをたっぷり絡めて、仕上げに黒胡椒をピリッ♪

口に入れた瞬間、キャベツのふわっとした甘さと、とろけるチーズのコクが じゅわっと溶け合い、
思わず 「んっ……」って声が漏れちゃいそうな、濃厚な味わいに……！

シンプルなのに、罪深いほど魅惑的な春の一皿。

そのままでも、カリッと焼いたバゲットに乗せても最高

さぁ、午後もこの余韻に包まれながら頑張りましょうね♪

おはようございます！
日曜日の朝、いかがお過ごしですか？
今週もあっという間に週末ですね〜！

ところで、今日は2月23日、「天皇誕生日」の祝日ですね♪
前天皇誕生日も12/23でしたよね。
家族でなんか誕生日とか似通ったりしますよね。
不思議おもろしろいなぁと思います。

世間では三連休の方も多いのでは？

お出かけする人も、おうちでのんびり過ごす人も、せっかくの休日を楽しんでくださいね

最近は日差しが少しずつ春めいてきた気がしますが、朝晩はまだまだ冷えますよね。

暖かくなったと思って油断すると風邪をひきそうなので、みなさまも気をつけてくださいね！

私は今日も元気に出勤です♪

日曜日の楽しいひととき、ご一緒できるのを楽しみにしています